目录
机构简介
湖南农业大学茶学教育部重点实验室 国家植物功能成分利用工程技术研究中心 省部共建植物功能成分利用协同创新中心286
中国茶叶学会431
六堡茶的化学成分及生物活性研究进展马婉君;马士成;刘春梅;龙志荣;唐保军;林智;吕海鹏;289-304
基于1999—2019年国家自然科学基金资助信息分析茶学基础研究现状熊兴平;张新忠;杨珍伟;305-318
不同品种茶树根际AM真菌群落结构分析何斐;李冬花;卜凡;319-327
茶树CssHSP18.1基因克隆及表达分析蒋君梅;方远鹏;宁娜;陈美晴;杨再福;王勇;李向阳;谢鑫;328-340
浙江开化县茶树种质资源的遗传多样性及亲缘关系分析余书平;徐礼羿;吴荣梅;王丽鸳;吴立赟;韦康;成浩;汪永奇;341-351
豫南茶树种质资源籽实脂肪含量及脂肪酸组成分析常亚丽;黄晓兵;蒋双丰;黄双杰;孙慕芳;刘威;郭桂义;352-362
白茶萎凋过程萜烯类合成相关基因的鉴定和表达分析陈雪津;王鹏杰;林馨颖;谷梦雅;郑玉成;郑知临;叶乃兴;363-374
《茶叶科学》参考文献格式示范374
基于EDEM的茶叶揉捻机参数优化及试验研究李兵;李为宁;柏宣丙;黄剑虹;375-385
茶叶微生物固态发酵中咖啡碱降解途径初探郑城钦;马存强;张正艳;李肖宏;吴婷婷;周斌星;386-396
SI词头符号表396
固相萃取和分散固相净化-串联质谱测定茶鲜叶和干茶中的农药残留杨洁;周利;余焕;孙荷芝;王新茹;张新忠;杨梅;陈宗懋;罗逢健;397-406
世界首个“国际茶日”406
表没食子儿茶素没食子酸酯和维生素C联用对高尿酸血症小鼠血尿酸水平的影响徐燕;蔡吓强;解千金;邰玲玲;刘增辉;407-414
茶叶生产格局演变及空间集聚效应研究——以广东省为例黄修杰;姚飞;马力;储霞玲;415-429
《茶叶科学》征订征稿启事430